大米作为人们的日常主食，碎米、不完善粒、杂质大、农残、水分、黄粒米、互混、镉、、铅、等检测项目是大米检测的重要指标。
适用样品编辑■ 籼米、粳米、籼糯米、粳糯米等大米检测项目编辑■残留检测■ 污染物：铅Pb，镉Cd，Hg，/无机As，铬Cr，苯并[α]芘■ 真菌：B1、赭曲霉A■ 理化项目：霉变粒、碎米、不完善粒、糠粉、矿物质、纯质率、带壳稗粒、稻谷粒、水分、黄粒米、互混检验、气味，色泽、垩白粒率■ ：水稻及其产品( CaMV 35S， NOS，食品检测报告， Bt ) [1] 大米检测方法编辑GB 1350 稻谷GB 2715粮食卫生标准GB/T 5494 粮油检验 粮食、油料的杂质、不完善粒检验GB/T5497 粮食、油料检验 水分测定法GB/T5503 粮油检验 碎米检验法GB/T5502 粮油检验 米类加工精度检验
食品添加剂检测
在《食品安全 食品添加剂使用标准》（GB 2760-2014）中，绿 色产品检测报告，食品添加剂指为改善食品品质和色、香、味以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或者天然物质。食品用香料、胶基糖果中基础剂物质、食品工业用加工助剂也包括在内。目前有20多类、近1000种食品添加剂，腌肉食品检测报告，可以说食品工业离不开食品添加剂。但是食品添加剂添加不当或添加过量时有发生，至添加非食用物质，严重影响了食品安全。
在现实生产使用中，人们经常将食品添加剂于非食用物质混淆，认为在食品中添加非食用物质也是食品添加剂问题，其实这不是一码事。
食品添加剂：甜味剂、防腐剂、剂、漂白剂、有机酸、色素、增稠剂、乳化剂、保湿剂等
残留检测
随着的批量生产和大面积使用，残留问题越来越突出。20世纪40年代之前所使用的主要是除虫菊酯、尼古丁等从植物中提取的有机物，以及含或含硫、铅、铜等的无机物。20世纪40年代，人们开始采用化学合成的有机。目前，化学年产量近200万吨，大约有1000多种化学合成的化合物用于杀虫除虫剂、除草杀藻剂、杀菌剂、落叶剂等等。尤其是有机的大面积使用，一方面使粮食增产，另一方面也不可避免地带来了严重的污染问题，对地球环境和人体健康造成了严重威胁。天祥食品检测实验室采用气质联用、液质联用等先进手段，对食品中的残留进行筛选和定量。项目名称可检测下列食品中的残留残留检测水果，蔬菜，粮谷，茶叶，蜂蜜，果汁，果酒，动物肌肉
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