茶叶检测项目包括茶叶残留检测、铅、水浸出物、霉菌、菌落总数、稀土等。
根据《茶叶中519种及相关化学品残留量的测定》(GBT 23204-2008)规定。其中519种包括490种茶叶相关残留,食品检测报告,以及29种除草剂残留。茶叶残留涉及的种类很多,在茶叶检测中很重要。
根据《关于打击制售禁限用高毒规范》(农农发[2010]2号)公告三氯杀螨醇和戊菊酯为茶叶禁用。三氯杀螨醇的检测限为0.01mg/kg(GBT 23204-2008)。戊菊酯检测线为20mg/kg (GB 2763-2014)。
铅的为5.0mg/ kg(GB 2762-2012)。
稀土的为2.0mg/ kg(GB 2762-2005)。
火锅底料检测项目,第三方检测机构
检测范围:火锅底料香料,火锅底料,火锅底料粉等。
检测项目:氯化物检测,配方成分分析,酸价检测,塑化剂检测,肉类食品检测报告,微生物检测,五谷食品检测报告费,理化指标检测,菌落总数检测,盐检测,霉菌检测等。
1DBS50/ 022-2014食品安全地方标准 火锅底料
6SN/T 2705-2010调味品中植物成分实时荧光PCR定性检测方法
7SN/T 3536.2-2017出口食品中酸性橙Ⅱ号的检测方法 第2部分:液相色谱-质谱/质谱法
8SN/T 3845-2014出口火锅底料中多种合成色素的测定
2DBS51/ 001-2016食品安全地方标准 火锅底料
理化检测:感官检测,水分检测,总灰分检测,酸不溶性灰分检测,薯片食品检测报告,总氮检测,净含量检测,酸价测定、过氧化值检测、氯化物检测、全氮检测、细度检测、蛋白质检测、总酸检测、酒精度检测、固形物检测等。
微生物检测:菌落总数检测、大肠菌群检测、致病菌(沙门氏菌检验、志贺氏菌、金黄色)、商业无菌检测等。
卫生检测:亚检测、氨基酸态氮检测、重金属检测、食品添加剂检测、检测、挥发性盐基氮等。
成分分析:营养成分、主要成分、成分组成、成分含量、化学成分、挥发性成分、香味成分、辣味成分等。
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