天然水评价指标一般为色、嗅、味、透明度、水温、矿化度、总硬度、氧化-还原电位、pH值、生化需氧量和化学需氧量等。天然水中的大气降水水质与当地的气象条件和降水淋溶的大气颗粒物的化学成分有关；地表水水质与径流流程中的岩石、土壤和植被有关；地下水水质主要与含水层岩石的化学成分和补给区的地质条件有关。
各地区应对地下水水质进行定期检测。检验方法，按GB 5750《生活饮用水标准检验方法》执行。各地地下水监测部门，应在不同质量类别的地下水域设立监测点进行水质监测，监测频率不得少于每年二次(丰、枯水期)。监测项目为：pH、COD、BOD、SS、氨氮、、盐、挥发性酚类、、、、铬(六价)、总硬度、铅、氟、镉、铁、锰、溶解性总固体、高锰酸盐指数、硫酸盐、氯化物、大肠菌群，以及反映本地区主要水质问题的其它项目。
废水挥发性酚检测
挥发酚是指沸点在230℃以下的有毒物质，主要污染源为煤气洗涤、炼焦、合成氨、造纸、木材防腐和化工行业的工业废水。根据酚类能否与水蒸汽一起蒸出，分为挥发酚和不挥发酚。酚类为原生质毒，属高毒物质，人体摄入一定量会出现急性症状;长期饮用被酚污染的水，可引起、出疹、、及各种神经系统症状。当水中含酚0.1~0.2mg/l，鱼肉有异味；大于5mg/l时，鱼。含酚浓度高的废水不宜用于农田灌溉，否则会使农作物枯死或减产。通常认为沸点在230℃以下为挥发酚，一般为一元酚；沸点在230℃以上为不挥发酚。、、二均为挥发酚，二元酚、多元酚属不挥发酚。酚的主要污染源有煤气洗涤、炼焦、合成氨、造纸、木材防腐和化工行业的工业废水。
1985年出台的《生活饮用水卫生标准》里，饮用水浑浊度的指标是“3-5”，新《标准》则将之提高到“1-3”，也就是说，环评验收监测，抛开一大堆老百姓看不懂的理化指标不说，直观能感受到的，是水色将更为清亮。事实上，浊度不仅是感官指标，环评验收，低浊度能使细菌病毒于水中，消毒剂才能有效杀灭，让饮水更健康是新《标准》的所在。老的《标准》只有35项检测项目，其中关于无机污染物的检测项目居多，环评验收报告，涉及的有机污染物、较少，而且其中根本没有检测如藻等微生物的指标，这与来我国水污染致使水中有机物大大增加的形势严重不适应。
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